Blog

Keď sa jedlo prilepí, chyba nemusí byť v panvici. Najprv skontrolujte teplotu, tuk, vlhkosť surovín a chvíľu, v ktorej jedlo otáčate.

Pripálená omáčka nemusí znamenať poškodený hrniec. Začnite vychladnutím a mäkkými pomôckami; smalt sa nečistí rovnako ako holá liatina.

Nesmaltovanú liatinovú panvicu netreba po každom varení zložito obnovovať. Stačí vhodné čistenie, dôkladné sušenie a veľmi tenká ochrana olejom.

Dobrá panvica sa musí hodiť k vášmu sporáku aj jedálničku. Ukážeme vám, ktoré rozmery a vlastnosti porovnať ešte pred nákupom.

Na pohľad podobný riad, ale iná starostlivosť. Vyberte si liatinu podľa svojho varenia, nie iba podľa farby nádoby.

Chrumkavé zemiaky, dobre opečené mäso aj domáci chlieb: liatina má v kuchyni mnoho úloh. Zistite, aký riad si vybrať, ako s ním začať a čo skutočne potrebuje pri údržbe.

Vypaľovanie patrí k nesmaltovanej liatine, no nová panvica ho nemusí vždy potrebovať. Najprv zistite, aký povrch máte a čo odporúča výrobca.

Jedna panvica nie je najlepšia na všetko. Pozrite sa, kedy má zmysel liatina a kedy vám prácu uľahčí nerezová alebo nepriľnavá panvica.