Keď už poznáte svoju obľúbenú chuť a grilujete pravidelne, väčšie balenie môže byť praktickou voľbou. BBQ koreniny a grilovacie ruby v 1000 g balení využijete pri väčších dávkach mäsa, spoločnom grilovaní aj opakovanej príprave rovnakých receptov.
Vyberajte podľa chuťového profilu a množstva, ktoré skutočne spotrebujete. Pri porovnaní balení sledujte cenu za jednotku hmotnosti aj podmienky skladovania.
Pre koho je vhodné kilové balenie rubu
Veľké balenie dáva zmysel, keď zmes používate často alebo pripravujete viac porcií naraz. Ak nový rub ešte nepoznáte, najprv si jeho chuť overte v 250 g balení, ak je daná zmes dostupná v oboch veľkostiach.
Rovnomerné dochutenie väčších dávok
Pri opakovanej príprave si zaznamenajte množstvo korenia na hmotnosť mäsa. Pomôže vám to dosiahnuť podobnú intenzitu chuti aj pri ďalšom grilovaní. Pri zmesiach so soľou upravte ďalšie solenie a rešpektujte dávkovanie uvedené pri výrobku.
Výber pre grilovanie a barbecue
Nie každá zmes chutí rovnako na každej surovine. Porovnajte zloženie a odporúčané použitie na hovädzie, bravčové či hydinu. Pri vysokej teplote venujte pozornosť obsahu cukru a nenechajte povrch zbytočne pripáliť.
Ako skladovať väčšie množstvo korenín
Obal po použití uzavrite a uchovávajte ho v suchu podľa pokynov výrobcu. Korenie chráňte pred vlhkosťou a parou; na dávkovanie používajte suchú pomôcku. Vyberte balenie, ktoré využijete v odporúčanej lehote, aby zmes zostala súčasťou vašich obľúbených receptov.
