Príprava, pečenie aj podávanie sú jednoduchšie s výbavou, ktorá zodpovedá vášmu spôsobu grilovania. V príslušenstve na grilovanie a BBQ nájdete aramidové rukavice, infračervený teplomer, pomôcky na burgery a pizzu aj doplnky na založenie ohňa a servírovanie.
Začnite tým, čo pri grile používate najčastejšie. Pri každom výrobku porovnajte rozmery, materiál a podmienky použitia.
Vybavenie podľa spôsobu prípravy
Na domácu pizzu vyberajte lopatu podľa priemeru pizze a otvoru pece. Pri burgeroch rozlišujte formovač surového mäsa a lis na použitie pri pečení. Pomôcky prispôsobte veľkosti pracovnej plochy, aby sa vám s nimi pohodlne manipulovalo.
Teplota povrchu a horúci riad
Infračervený teplomer meria teplotu povrchu; nenahrádza meranie vnútornej teploty mäsa. Pri rukaviciach rešpektujte teplotný limit aj povolenú dobu kontaktu. Pred manipuláciou pripravte stabilné miesto na odloženie horúceho riadu.
Od založenia ohňa po servírovanie
Podpaľovač používajte podľa návodu a len na určený účel. Pri servírovacích doplnkoch skontrolujte odporúčané použitie a čistenie. Drevený podnos automaticky neznamená podložku vhodnú pod rozpálenú panvicu.
Doplňte si výbavu postupne
Prezrite si aj špecializované kategórie príslušenstva na pizzu, pomôcok na burgery a žiaruvzdorných rukavíc. Vyberte si nástroje, ktoré riešia konkrétnu úlohu pri vašom grile, a pred objednaním overte aktuálnu dostupnosť.
