Od odreska s izraženom koricom do domaćeg kruha i polako pirjanog jela: lijevano željezo ima brojne primjene u kuhinji. Dobro zadržava toplinu i korisno je za prženje te kuhanje pri stabilnoj temperaturi. Odaberite tave, lonce i ploče Milestone66 prema dimenzijama, zapremnini i vrsti površine.
Oblik prema omiljenom jelu
Tava ili ploča pruža prostor za pečenje mesa i povrća. Dublji lonac s poklopcem praktičan je za pirjanje i kruh. Provjerite promjer dna, uporabnu površinu i težinu, uključujući rukovanje punim posuđem.
Postupno zagrijavanje
Dajte željezu vremena da se zagrije, dodajte masnoću prema receptu i nemojte pretrpavati površinu. Prikladnost za indukciju, pećnicu ili roštilj provjerite za konkretan model; važni su i ručke i poklopac.
Održavanje bez emajla
Slijedite upute za prvu uporabu. Nakon pranja temeljito osušite i prema preporuci nanesite tanak sloj ulja. Izbjegavajte dugo namakanje i naglo hlađenje vrućeg posuđa hladnom vodom. Emajlirana površina zahtijeva drukčiju njegu.
