BBQ bacon burger: Az új kedvenced az amerikai grillkonyhából

Történet és háttérinformáció

A BBQ (Barbecue) Bacon Burger gyökerei az amerikai BBQ hagyományokra nyúlnak vissza, ahol a lassan, füstön sütött húsok különleges ízvilágát használták fel.

A bacon, mint alapanyag, szintén mélyen gyökerezik az amerikai konyhában, hiszen ez az egyik legkedveltebb reggeli elem. A kettő kombinációja pedig valóságos ízrobbanást eredményezett.

A modern BBQ Bacon Burgerek már sokféle változatban elérhetők, de a lényeg mindig ugyanaz: minőségi hús, ropogós bacon és karakteres BBQ szósz.

Összetevők

• 500 gramm darált marhahús
• 4 szelet bacon
• 4 hamburger zsemle
• BBQ szósz
• Szeletelt cheddar sajt
• Vöröshagyma (karikázva)
• Saláta levelek
• Só és bors ízlés szerint

Ízvilág

A BBQ Bacon Burger jellegzetessége abban rejlik, hogy tökéletes egyensúlyt teremt az édes, füstös és sós ízek között. A hús zamatos és szaftos marad a lassú sütés folyamán, míg a bacon ropogóssága kellemes textúrát ad neki.

A BBQ szósz édes-savanykás karaktere pedig kitűnően harmonizál a sajt enyhe krémességével és a friss zöldségek ropogós textúrájával.

Elkészítés

1. Kezdjük azzal, hogy előmelegítjük a grillt vagy öntöttvas serpenyőt közepes lángon.
2. Fűszerezzük meg az darált marhahúst sóval és borssal, majd formáljunk belőle négy egyforma méretű hamburgerpogácsát.
3. Süssük meg a hamburgerpogácsákat mindkét oldalukon kb. 4-5 percig, amíg kellően meg nem pirulnak.
4. Az utolsó percekben helyezzünk egy-egy szelet sajtot mindegyik pogácsa tetejére, hogy megolvadjon.
5. Közben pirítsuk meg a baconszeleteket is ropogósra.
6. Vágjuk ketté a zsemléket és pirítsuk meg kicsit a belső oldalukat is.
7. Majd kenjük meg mindkét felét bőségesen BBQ szósszal.
8. Rakjuk rá a salátaleveleket, majd helyezzük rá a húsos sajtost pogácsát
9. Tegyük rá a ropogós bacont, majd következzenek az előre elkészített vöröshagyma karikák.

Kinek ajánljuk?

A BBQ Bacon Burger ideális választás mindenki számára, aki szereti az ízek és textúrák gazdag kombinációját egyetlen szendvicsben.

Kiváló választás lehet baráti összejövetelekhez vagy családi grillezésekhez is. Azok számára is ideális választás lehet ez az étel akik szeretnének valami újjal kísérletezni és nem riadnak vissza az intenzív ízek világától.

Próbáld ki ezt az ínyenc élmény otthon és varázsolj egy kis amerikai grill hangulatot!

További burgerek is érdekelnek?

Ismerj meg még 100 különböző hamburgert a Nagy Burger Katalógusban!