Zománcozott Öntöttvas Lábas fedővel 30 cm - Milestone66

Miért jó választás ez a zománcozott öntöttvas lábas?

Ha szereted azokat az ételeket, amelyeknek jót tesz a lassú, egyenletes főzés, ez a lábas nagyon sokoldalú társ lehet a konyhában. Pörkölt, ragu, leves, párolt hús, paradicsomos egytálétel vagy sütőben befejezett fogás is készülhet benne.

A 30 cm-es Milestone66 zománcozott öntöttvas lábas nagy hőtároló képességű öntöttvasból készül, zománcozott felülete pedig egyszerűbb használatot tesz lehetővé, mint a natúr öntöttvas esetében: nem kell beavatni vagy kiégetni, és savasabb ételekhez is használható.

A legfontosabb adatok egy helyen

Ezt válaszd, ha...

• gyakran készítesz pörköltet, ragut, levest vagy egytálételt;
• fontos számodra az öntöttvas nagy hőtároló képessége;
• egy edényt szeretnél használni a főzőlaptól egészen a sütőig;
• indukciós főzőlapod van, és valódi öntöttvas edényt keresel;
• nem szeretnél natúr öntöttvasat beavatni és rendszeresen olajozni;
• gyakran főzöl paradicsomos vagy más savasabb ételeket;
• beltéri és szabadtéri főzéshez is használható, masszív fedeles edényt keresel.

Akkor lesz igazán jó választás, ha...

• értékeled a masszív, stabil öntöttvas edényeket: az 5,4 kg-os tömeg hozzájárul ahhoz, hogy az edény felmelegedés után sokáig és egyenletesen tartsa a hőt;
• lassabban készülő ételeket szeretsz főzni: pörkölt, ragu, leves, párolt hús és egytálétel is jól érzi magát benne;
• egy sokoldalú fedeles edényt szeretnél: használhatod főzőlapon, sütőben, grillen, kemencében és szabad tűzön is;
• az öntöttvas előnyeit egyszerűbb karbantartással szeretnéd: a zománcozott felületet nem kell beavatni vagy rendszeresen olajozni;
• paradicsomos vagy más savasabb ételeket is gyakran készítesz: a zománcozott belső felület ezekhez is alkalmas.

A súlya itt előny: az öntöttvas nagy anyagtömege segít abban, hogy az edény felmelegedés után stabilan tartsa a hőt, ami különösen jól jön hosszabb főzésnél és sütőben készülő fogásoknál.

Mit készíthetsz benne?

• Pörköltet és ragut - hosszabb, lassú főzéshez.
• Leveseket - tartalmas húsos vagy zöldséges fogásokhoz.
• Párolt húsokat - fedő alatt, lassan készítve.
• Paradicsomos ételeket - a zománcozott felület miatt savas alapanyagokkal is használható.
• Egytálételeket - tűzhelyen elkezdve, sütőben befejezve.
• Sült húsokat és zöldségeket - főzőlapon vagy sütőben.
• Pitét és más sütőben készülő fogásokat - maximum 260 °C-ig.

Miért jó a zománcozott öntöttvas?

Nagy hőtároló képesség

Az öntöttvas felmelegítés után sok hőt képes tárolni. Ez különösen előnyös a hosszabb főzést igénylő ételeknél, ahol fontos az egyenletes, stabil hő.

Nem kell beavatni vagy kiégetni

A zománcozott felület első elmosás után azonnal használható. Nem szükséges a natúr öntöttvas edényeknél megszokott kiégetés vagy rendszeres olajos felületápolás.

Savas ételekhez is használható

Paradicsomos ragu, lecsó vagy más savasabb étel is készülhet benne. A zománcréteg elválasztja az ételt a nyers vastól.

Többféle hőforráson használható

A lábas használható indukciós főzőlapon, gáztűzhelyen, elektromos főzőlapon, sütőben, grillen, kemencében és szabad tűzön is, legfeljebb 260 °C-ig.

Így például a húst a főzőlapon megpiríthatod, hozzáadhatod a többi alapanyagot, majd az egész edényt átteheted a sütőbe a lassú befejezéshez.

Zománcozott vagy natúr öntöttvas?

Használat és tisztítás

• Első használat előtt mosd el és töröld szárazra.
• Beavatásra és kiégetésre nincs szükség.
• Az edényt fokozatosan melegítsd fel.
• Kerüld a hirtelen, nagy hőmérséklet-változást.
• Tisztítás előtt hagyd visszahűlni.
• Kerüld a zománcot karcoló vagy sértő durva eszközöket.
• Tárolás előtt teljesen szárítsd meg.

Gyakori kérdések

Használható indukciós főzőlapon?

Igen. A lábas indukciós főzőlapon is használható.

Kell kiégetni az első használat előtt?

Nem. Ez zománcozott öntöttvas edény, ezért nincs szükség a natúr öntöttvasaknál megszokott beavatásra vagy kiégetésre.

Lehet benne paradicsomos ételt főzni?

Igen. A zománcozott felület miatt savasabb ételekhez, így paradicsomos fogásokhoz is használható.

Sütőbe tehető?

Igen. Sütőben maximum 260 °C-ig használható.

Használható grillen vagy kemencében?

Igen. A lábas grillen és kemencében is használható, maximum 260 °C-ig.

Használható szabad tűzön?

Igen. Szabad tűzön is használható. Fontos azonban a fokozatos melegítés és a hirtelen hőmérséklet-változás kerülése.

Mennyi a lábas súlya?

A lábas tömege 5,4 kg. Az öntöttvas edények súlyosabbak a vékonyfalú edényeknél, cserébe nagy hőtároló tömeggel rendelkeznek.

Mekkora az űrtartalma?

A lábas űrtartalma 3,5 liter.

Mekkora az átmérője?

A lábas átmérője 30 cm.

Kinek ajánljuk?

Ezt a lábast akkor érdemes választanod, ha egy masszív, sokoldalú, fedeles öntöttvas edényt szeretnél, amelyet a hétköznapi főzéstől a lassú sütés-főzésen át akár szabadtéri használatig is bevethetsz.

A zománcozott kivitel különösen jó választás lehet, ha szeretnéd az öntöttvas előnyeit, de nem szeretnél beavatással és rendszeres olajozással foglalkozni.

30 cm · 3,5 liter · 5,4 kg · zománcozott öntöttvas · fedővel · max. 260 °C