Zománcozott Öntöttvas Edény - 24 cm, Fedővel - Milestone66

Milestone66 zománcozott öntöttvas edény fedővel, 24 cm

Fedeles, 5 liter névleges űrtartalmú öntöttvas edény a szaftos raguk, főzelékek és sütőben készült fogások elkészítéséhez. A zománcozott felület savas, paradicsomos ételeknél is praktikus, és nem igényel natúr vashoz hasonló olajos beavatást.

Méretek és főbb adatok

A recept folyadékát és a szilárd hozzávalók térfogatát együtt számold. Forráshoz, keveréshez és tészták keléséhez szabad hely kell, ezért az 5 litert ne tekintsd minden ételnél használható készételmennyiségnek. A megtöltött edény a 4,5 kg-os saját tömegnél jelentősen nehezebb.

Milyen ételekhez jó?

• Raguk és pörköltek: a fedő segít a nedvességet megtartani, a végén fedő nélkül sűríthetsz. A sertéspörkölt alapreceptje követhető kiindulás.
• Tejes főzelékek: a zöldborsófőzeléknél mérsékelt hő és rendszeres keverés szükséges, a sűrítés ebben az edényben is leéghet.
• Paradicsomos ételek: a paradicsomos húsgombóc adagját úgy válaszd, hogy a gombócok és a mártás kényelmesen elférjenek.
• Sütőben készülő fogások: a rakott padlizsán rétegeit a forma belső felületéhez igazítsd; a sajtos tetejét fedő nélkül süsd.

Használat és felületápolás

Az edény gáztűzhelyen, elektromos és indukciós főzőlapon, valamint sütőben használható a termék útmutatójának megfelelően. A főzőzóna mérete illeszkedjen az aljhoz. Grillen vagy más erős hőforrásnál a 260 °C-os határt és a gyártói előírásokat különösen tartsd be; ne érje ellenőrizetlen, túlzott helyi hő.

Fokozatosan melegítsd, ne kezdd automatikusan maximális teljesítményen. A zománc nem hagyományos tapadásmentes bevonat: a megfelelő hő és a fogáshoz illő zsiradék is szükséges. Fa vagy szilikon eszközzel óvd a felületet.

Mosás előtt hagyd visszahűlni. Langyos mosogatószeres vízzel és puha szivaccsal tisztítsd, majd teljesen szárítsd meg. Hősokkot, fémsúrolót és erős kaparást kerülj. A fedőt is szárazon tedd el. Részletes lépések a zománcozott edények használati útmutatójában olvashatók.

Natúr vagy zománcozott edényt keress?

Ha a felületválasztásban bizonytalan vagy, a natúr és zománcozott öntöttvas összehasonlítása segít. További méretek a zománcozott öntöttvas kategóriában találhatók.