Hogyan fűszerezzük a cukkinit?

A leggyakoribb fűszerek cukkini esetén:

• Fokhagyma
• Bazsalikom
• Oregánó
• Petrezselyem
• Só
• Bors
• Más jól illő fűszerek még,  a chili, a rozmaring, a kakukkfű, a majoránna és a koriander.

Ajánlott cukkinis ételek:

• Cukkinis tészta
• Cukkinis leves
• Cukkini fasírt
• Cukkinis pizza,
• Xukkinis pogácsa
• Cukkinis rakott krumpli
• Cukkini főzelék

A cukkini remekül illik sokféle fűszerekkel és hozzávalókkal, így könnyen variálható és sokféleképpen elkészíthető.

Érdekességek a cukkiniről:

1. Latin neve Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina.
2. Magas víztartalmú, ami segít hidratálni a testet és segít csökkenteni a szomjúságot.
3. Alacsony kalóriatartalmú, ami segít a fogyásban, a testsúlycsökkentésben.
4. Magas rosttartalmú, ami segít javítani a bélmozgásokat és megelőzni a székrekedést.
5. Magas C-vitamin tartalma van, ami segít erősíteni az immunrendszert és csökkenteni a megfázás és az influenza tüneteit.
6. Magas B-vitamin tartalma van, ami segít a fehérje anyagcserében és javítja a kognitív funkciókat.
7. Magas káliumtartalmú: Segít javítani a vérnyomást és csökkenteni a stroke kockázatát.
8. Magas folsavtartalmú, ami segít a vérképzésben és javítja a terhesség alatti egészséget.
9. Magas karotinoid tartalmú.
10. Magas flavonoid tartalmú: Segít megelőzni a szívbetegségeket és javítja az érrendszer egészségét.
11. Magas lutein tartalmú: Segít megelőzni a szembetegségeket és javítja a látást.