Díjmentes házhozszállítás 30.000 Ft feletti vásárlás esetén, 2 munkanapon belül!

Grill, BBQ, Pizza receptek, tanácsok

Kérdése van? +36202522363, kapcsolat@milestone66.hu

Kategóriák
Grill, BBQ, Pizza receptek, tanácsok

Kérdése van? +36202522363, kapcsolat@milestone66.hu

  • Kategóriák
    • Újdonságok
    • Akciók
    • Öntöttvas termékek
    • Pizzasütéshez
    • Hőálló kesztyűk
    • Burgersütéshez
    • Grill-barbecue fűszerek, rubok
    • Grill-BBQ kiegészítők
    • Ebook
    • Pickles - Savanyúság
  • Blog
  • Receptek
  • Kapcsolat
  • Kupon, kedvezmény
  • Szállítási információ
  1. Blog
  1. Blog
Vissza

A tökéletes zsemle öntöttvas edényben készül

A zsemle az egyik legnépszerűbb pékáru, amely szinte minden kultúrában megtalálható. Az egyszerűségében rejlik a varázsa, hiszen mindössze néhány alapvető hozzávalóból készül: liszt, víz, élesztő és só. Azonban a készítés módja és az eszközök, amelyeket használunk, nagyban befolyásolják a végeredményt. Egyik ilyen eszköz az öntöttvas edény, amely különleges ízt és textúrát kölcsönöz a zsemlének.

2024.06.21 20:53 István - Milestone66

Miért éppen öntöttvas edény?

Az öntöttvas edények számos előnnyel rendelkeznek, amelyek miatt kiváló választásnak bizonyulnak pékáruk készítéséhez:

  • Egyenletes hőeloszlás: Az öntöttvas edények egyenletesen oszlatják el a hőt, így a zsemle minden oldala egyformán sül meg.
  • Kiváló hőtartás: Az öntöttvas hosszú ideig képes megtartani a hőt, ami segít abban, hogy a zsemle belseje is tökéletesen átsüljön.
  • Ropogós héj: A fedő alatt sütés során gőz képződik, amely segít ropogós héjat kialakítani.

A tökéletes zsemle receptje öntöttvas edényben

Most bemutatjuk, hogyan készíthetsz tökéletes zsemlét otthon öntöttvas edényben.

Hozzávalók:

  • 500 g búzaliszt
  • 300 ml langyos víz
  • 10 g só
  • 10 g cukor
  • 7 g szárított élesztő

Elkészítés:

  1. Tészta elkészítése: Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, sót és cukrot. Egy másik tálban oldd fel az élesztőt a langyos vízben, majd add hozzá a száraz hozzávalókhoz. Gyúrd össze a tésztát addig, amíg sima és rugalmas nem lesz.
  2. Kelesztés: Takard le a tálat egy tiszta konyharuhával és hagyd kelni meleg helyen kb. egy órán át, vagy amíg duplájára nem nő.
  3. Zsemlék formázása: Amikor a tészta megkelt, borítsd ki egy enyhén lisztezett felületre. Oszd fel 8-10 egyenlő részre és formázz belőlük gömböket.
  4. Sütés előkészítése: Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra (425°F). Helyezd az üres öntöttvas edényt és annak fedelét is az előmelegített sütőbe kb. 30 percre.
  5. Sütés: Óvatosan vedd ki az forró edényt a sütőből (vigyázz, nagyon forró lesz!). Helyezz bele sütőpapírt vagy enyhén olajozd ki az alját. Tedd bele a zsemléket úgy, hogy ne érjenek egymáshoz. Fedjük le az edényt és süssük kb. 20 percig. Ezután vedd le a fedőt és süsd további 10-15 percig, amíg aranybarnára nem sülnek.
  6. Pihentetés: Vedd ki a zsemléket az edényből és hagyd őket rácson hűlni legalább 15 percig mielőtt fogyasztanád.

További tippek és trükkök

  • Kísérletezz különböző lisztekkel: Próbáld ki teljes kiőrlésű liszttel vagy rozsliszttel is!
  • Add hozzá kedvenc fűszereidet: Adj hozzá rozmaringot, kakukkfüvet vagy akár fokhagymaport is.
  • Tartsd be a pihentetési időt: A megfelelő pihentetés segít abban, hogy a zsemle belseje puha és levegős legyen.

A zsemle készítése öntöttvas edényben nemcsak egyszerűbbé teszi a folyamatot, hanem különleges ízt és textúrát is kölcsönöz neki. Próbáld ki ezt a módszert te is otthon és élvezd a friss házi zsemlék ízét!

Próbáld ki!

A zsemle sokoldalú pékáru, amelyet számtalan módon variálhatunk. Az öntöttvas edény használata pedig még különlegesebbé teszi ezt az egyszerű ételt. Reméljük, hogy ez a cikk inspirációt nyújtott számodra ahhoz, hogy kipróbáld ezt az új módszert és élvezd annak minden előnyét!

AJÁNDÉK eBook 15 recepttel
  Öntöttvas Grillprés, húsvasaló - 17 cm Ø - Milestone66

Öntöttvas Grillprés, húsvasaló - 17 cm Ø - Milestone66

Kör 17 cm Ø Téglalap 20 x 10 cm
8 490 Ft
AJÁNDÉK eBook 15 recepttel
Öntöttvas Serpenyő - 25 cm - Milestone66

Öntöttvas Serpenyő - 25 cm - Milestone66

Szett 25 cm átmérő 30 cm átmérő Bordázott, 25 cm
12 490 Ft
AJÁNDÉK eBook 15 recepttel
  Zománcozott Öntöttvas Lábas fedővel 30 cm - Milestone66

Zománcozott Öntöttvas Lábas fedővel 30 cm - Milestone66

32 990 Ft
AJÁNDÉK eBook 15 recepttel
2in1 Vaslap 26x26 cm - Milestone66

2in1 Vaslap 26x26 cm - Milestone66

26 x 26 cm 50 x 23,5 cm 35 cm Ø
15 990 Ft
AJÁNDÉK eBook 15 recepttel
  Zománcozott Öntöttvas Double Dutch Oven fedővel, 26 cm - Milestone66

Zománcozott Öntöttvas Double Dutch Oven fedővel, 26 cm - Milestone66

Double Dutch Oven Dutch Oven Zománcozott Double Dutch Oven
33 990 Ft
AJÁNDÉK eBook 15 recepttel
 Fekete aramid hőálló grill-bbq kesztyű - Milestone66

Fekete aramid hőálló grill-bbq kesztyű - Milestone66

12 990 Ft
AJÁNDÉK eBook 15 recepttel
Pizzasütő öntöttvas vaslap 35 cm - Milestone66

Pizzasütő öntöttvas vaslap 35 cm - Milestone66

26 x 26 cm 50 x 23,5 cm 35 cm Ø
17 990 Ft
AJÁNDÉK eBook 15 recepttel
  Öntöttvas Grillprés, húsvasaló - 20 x 10 cm - Milestone66

Öntöttvas Grillprés, húsvasaló - 20 x 10 cm - Milestone66

Kör 17 cm Ø Téglalap 20 x 10 cm
8 990 Ft
AJÁNDÉK eBook 15 recepttel
2in1 Vaslap 50x23,5 cm - Milestone66

2in1 Vaslap 50x23,5 cm - Milestone66

26 x 26 cm 50 x 23,5 cm 35 cm Ø
19 990 Ft
AJÁNDÉK eBook 15 recepttel
Öntöttvas Sütőedény 36,5 x 30cm - Milestone66

Öntöttvas Sütőedény 36,5 x 30cm - Milestone66

36,5 x 30cm 25 x 25cm
5
41 990 Ft 
39 990 Ft
AJÁNDÉK eBook 15 recepttel
Bordázott öntöttvas serpenyő - 25cm - Milestone66

Bordázott öntöttvas serpenyő - 25cm - Milestone66

Szett 25 cm átmérő 30 cm átmérő Bordázott, 25 cm
17 990 Ft
AJÁNDÉK eBook 15 recepttel
Öntöttvas Dutch Oven, lábas 4,5 L - Milestone66

Öntöttvas Dutch Oven, lábas 4,5 L - Milestone66

Double Dutch Oven Dutch Oven Zománcozott Double Dutch Oven
26 990 Ft
AJÁNDÉK eBook 15 recepttel
Öntöttvas Double Dutch Oven, 5 L - Milestone66

Öntöttvas Double Dutch Oven, 5 L - Milestone66

Double Dutch Oven Dutch Oven Zománcozott Double Dutch Oven
26 990 Ft
AJÁNDÉK eBook 15 recepttel
Öntöttvas Serpenyő - 30 cm - Milestone66

Öntöttvas Serpenyő - 30 cm - Milestone66

Szett 25 cm átmérő 30 cm átmérő Bordázott, 25 cm
13 490 Ft
AJÁNDÉK eBook 15 recepttel
Öntöttvas Sütőedény 25 x 25cm - Milestone66

Öntöttvas Sütőedény 25 x 25cm - Milestone66

36,5 x 30cm 25 x 25cm
29 990 Ft
AJÁNDÉK eBook 15 recepttel
  Zöld-piros aramid hőálló grill-bbq kesztyű - Milestone66

Zöld-piros aramid hőálló grill-bbq kesztyű - Milestone66

12 990 Ft
AJÁNDÉK eBook 15 recepttel
  Öntöttvas 3in1 Kombó Serpenyő szett - 26 cm - Milestone66

Öntöttvas 3in1 Kombó Serpenyő szett - 26 cm - Milestone66

Szett 25 cm átmérő 30 cm átmérő Bordázott, 25 cm
8
29 990 Ft 
27 490 Ft
AJÁNDÉK eBook 15 recepttel
  Szürke-kék aramid hőálló grill-bbq kesztyű - Milestone66

Szürke-kék aramid hőálló grill-bbq kesztyű - Milestone66

12 990 Ft
Vissza
Vásárlói fiók
  • Belépés
  • Regisztráció
  • Profilom
  • Kosár
  • Kedvenceim
Információk
  • Általános szerződési feltételek
  • Adatkezelési tájékoztató
  • Fizetés
  • Szállítás
  • Elérhetőségek
Netbloom Hungary KFT.
  • Budapest, XVI. kerület.
  • +36202522363
  • kapcsolat@milestone66.hu

Kövess minket a Facebook oldalunkon!

 

  • facebook

  • instagram

Pepita Super Seller Pepita.hu marketplace partner
simplepay_hu_v2
paypal
  • Újdonságok
  • Akciók
  • Öntöttvas termékek
  • Pizzasütéshez
  • Hőálló kesztyűk
  • Burgersütéshez
  • Grill-barbecue fűszerek, rubok
  • Grill-BBQ kiegészítők
  • Ebook
  • Pickles - Savanyúság
  • Blog
  • Receptek
  • Kapcsolat
  • Kupon, kedvezmény
  • Szállítási információ
Nyelv váltás
  • hu
  • en
  • pl
  • ro
  • de
  • sk
  • cz
  • at
Pénznem váltás
Belépés
Regisztráció
Adatkezelési beállítások
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. Részletesebb információkat az Adatkezelési tájékoztatóban talál.
A működéshez szükséges cookie-k döntő fontosságúak a weboldal alapvető funkciói szempontjából, és a weboldal ezek nélkül nem fog megfelelően működni. Ezek a sütik nem tárolnak személyazonosításra alkalmas adatokat.
A marketing cookie-kat a látogatók weboldal-tevékenységének nyomon követésére használjuk. A cél az, hogy releváns hirdetéseket tegyünk közzé az egyéni felhasználók számára (pl. Google Ads, Facebook Ads), valamint aktivitásra buzdítsuk őket, ez pedig még értékesebbé teszi weboldalunkat.
Az adatok névtelen formában való gyűjtésén és jelentésén keresztül a statisztikai cookie-k segítenek a weboldal tulajdonosának abban, hogy megértse, hogyan lépnek interakcióba a látogatók a weboldallal.
A személyre szabáshoz használt cookie-k segítségével olyan információkat tudunk megjegyezni, amelyek megváltoztatják a weboldal magatartását, illetve kinézetét.