Pimento sajtburger: Ízrobbanás egyetlen harapásban

Történet, info, érdekesség

A Pimento sajtburger eredete az amerikai déli vidékre nyúlik vissza. A pimento sajt(krém) maga is egy déli specialitás, amelyet gyakran használnak szendvicsekben és más ételekben.

A sajt egy keveréke cheddar sajtnak, majonéznek és pimento paprikának. A krémet gyakran használják szendvicsekbe vagy mártogatósként.

A burger változat a 20. század közepén vált népszerűvé, amikor a déli konyhákban a helyi alapanyagok felhasználása fontossá vált. A burgerrel való kombinálása valószínűleg valamilyen kísérletező kedvű séfnek köszönhető, aki rájött, hogy ez az ízkombináció egyszerűen ellenállhatatlan.

Összetevők

• Marhahús hamburger húspogácsa (kb. 150-200 g)
• Pimento sajt
• Hamburger zsemle
• Friss salátalevél
• Szeletelt paradicsom
• Vöröshagyma karikák
• Só és bors ízlés szerint
• Ketchup vagy majonéz (opcionális)

Ízvilág

A Pimento sajtburger különlegessége abban rejlik, hogy a pikáns és krémes pimento sajt teljesen új dimenziót ad a hagyományos burger ízvilágának. A sajt édeskés-paprikás íze tökéletesen harmonizál a szaftos marhahússal, míg a friss zöldségek ropogóssága és frissessége kiegyensúlyozza az étel zsírosabb részeit.

Elkészítés

1. Kezdje a húspogácsák formázásával: gyúrja össze a darált marhahúst sóval és borssal.
2. Grillezze vagy süssön serpenyőben a húspogácsákat közepes lángon mindkét oldalukon kb. 4-5 percig, vagy amíg meg nem sülnek.
3. Míg a hús sül, pirítsa meg enyhén a hamburger zsemléket.
4. Kenje meg a zsemle alsó felét vékonyan majonézzel vagy ketchuppal (ha használ).
5. Rétegezze rá a salátalevelet, szeletelt paradicsomot és vöröshagyma karikákat.
6. Helyezze rá a még forró húspogácsát.
7. Kanálja rá bőségesen a pimento sajtot.
8. Tegye rá a zsemle tetejét.

Kinek ajánljuk?

A Pimento sajtburger tökéletes választás azok számára, akik szeretik az amerikai konyha klasszikusait és nyitottak az új, intenzív ízek kipróbálására is. Kiválóan illik baráti összejövetelekhez vagy akár egy családi hétvégi ebédhez is. Azoknak ajánljuk különösen, akik kedvelik a sajtos ételeket és nem riadnak vissza egy kis extra pikantériától sem az ételeikben.

Záró gondolatként elmondható, hogy bárhol is járunk Amerika délen, egy jól elkészített Pimento sajtburger mindig emlékezetes gasztronómiai élményt nyújt. Próbáld ki ezt az egyszerű receptet otthon is, és vigye be egy darabka Dél hangulatát saját konyhájába!

További burgerek is érdekelnek?

Ismerj meg még 100 különböző hamburgert a Nagy Burger Katalógusban!