Díjmentes házhozszállítás 30.000 Ft feletti vásárlás esetén, 2 munkanapon belül!

Grill, BBQ, Pizza receptek, tanácsok

Kérdése van? +36202522363, kapcsolat@milestone66.hu

Kategóriák
Grill, BBQ, Pizza receptek, tanácsok

Kérdése van? +36202522363, kapcsolat@milestone66.hu

  • Kategóriák
    • Újdonságok
    • Akciók
    • Öntöttvas termékek
    • Pizzasütéshez
    • Hőálló kesztyűk
    • Burgersütéshez
    • Grill-barbecue fűszerek, rubok
    • Grill-BBQ kiegészítők
    • Ebook
    • Pickles - Savanyúság
  • Blog
  • Receptek
  • Kapcsolat
  • Kupon, kedvezmény
  • Szállítási információ
  1. Blog
  1. Blog
Vissza

Hogyan készítsd elő a sertéshúst grillezéshez?

A grillezés kiváló módja annak, hogy ízletes és lédús sertéshúst készítsünk. Azonban ahhoz, hogy a végeredmény tökéletes legyen, fontos, hogy megfelelően előkészítsük a húst. Ebben a cikkben lépésről lépésre bemutatjuk, hogyan készítsd elő a sertéshúst grillezéshez.

2024.05.28 05:35 István - Milestone66

A megfelelő hús kiválasztása

Az első lépés a megfelelő hús kiválasztása. A legjobb eredmény érdekében válassz friss, jó minőségű sertéshúst. A következő részek különösen alkalmasak grillezésre:

  • Karaj
  • Tarja
  • Szűzpecsenye
  • Borda

A hús előkészítése

Miután kiválasztottad a megfelelő húst, fontos, hogy előkészítsd azt a grillezésre. Az alábbi lépések segítenek ebben:

1. Tisztítás és darabolás

Mielőtt bármilyen fűszert vagy pácot használnál, alaposan tisztítsd meg a húst. Távolítsd el a felesleges zsírt és inakat. Ha szükséges, vágd kisebb darabokra a húst, hogy könnyebb legyen kezelni és egyenletesen süljön át.

2. Pác készítése

A pác segít abban, hogy a hús ízletesebb és omlósabb legyen. Íme egy egyszerű pác recept:

  • 1/4 csésze olívaolaj
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 4 gerezd fokhagyma (összezúzva)
  • 1 evőkanál méz
  • 1 teáskanál őrölt fekete bors
  • 1 teáskanál só

Keverd össze az összes hozzávalót egy tálban, majd helyezd bele a húst úgy, hogy minden oldalát jól bevonja a pác.

3. Pihentetés

Hagyd pihenni a húst legalább 30 percig, de még jobb, ha néhány órán át vagy akár egy éjszakán át is pácolódik. Ez idő alatt az ízek jól átjárják a húst.

A grill előkészítése

1. Tisztítás és előmelegítés

Mielőtt elkezdenéd sütni a húst, győződj meg róla, hogy tiszta a grillrács. Használj drótkefét vagy speciális grillsütő tisztítót erre a célra. Ezután melegítsd elő a grillt közepes-magas hőfokra.

2. Olajozás

Kenj egy kis olajat a grillrácsra egy papírtörlő segítségével. Ez megakadályozza, hogy a hús letapadjon.

Sütési technikák

1. Közvetlen és közvetett sütés

A közvetlen sütés során közvetlenül a tűz fölött sütjük meg a húst, ami gyorsan elkészül és szép kérget kap. A közvetett sütés során pedig nem közvetlenül a tűz fölött helyezzük el a húst, ami lassabban sül át és lédúsabb marad.

2. Hús forgatása

Ne forgasd túl gyakran a húst! Hagyj neki elegendő időt minden oldalon ahhoz, hogy szép kérget kapjon és átsüljön.

3. Hőmérséklet ellenőrzése

Használj húshőmérőt annak érdekében, hogy biztosan megfelelően átsült legyen a hús:

  • Közepesen átsült: 63°C belső hőmérséklet.
  • Jól átsült: 71°C belső hőmérséklet.

Pihentetés és tálalás

Miután levetted a húst a grillről, hagyd pihenni néhány percig fólia alatt. Ez segít abban, hogy az ízek összeérjenek és még lédúsabb legyen az étel.

Vissza
Vásárlói fiók
  • Belépés
  • Regisztráció
  • Profilom
  • Kosár
  • Kedvenceim
Információk
  • Általános szerződési feltételek
  • Adatkezelési tájékoztató
  • Fizetés
  • Szállítás
  • Elérhetőségek
Netbloom Hungary KFT.
  • Budapest, XVI. kerület.
  • +36202522363
  • kapcsolat@milestone66.hu

Kövess minket a Facebook oldalunkon!

 

  • facebook

  • instagram

Pepita Super Seller Pepita.hu marketplace partner
simplepay_hu_v2
paypal
  • Újdonságok
  • Akciók
  • Öntöttvas termékek
  • Pizzasütéshez
  • Hőálló kesztyűk
  • Burgersütéshez
  • Grill-barbecue fűszerek, rubok
  • Grill-BBQ kiegészítők
  • Ebook
  • Pickles - Savanyúság
  • Blog
  • Receptek
  • Kapcsolat
  • Kupon, kedvezmény
  • Szállítási információ
Nyelv váltás
  • hu
  • en
  • pl
  • ro
  • de
  • sk
  • cz
  • at
Pénznem váltás
Belépés
Regisztráció
Adatkezelési beállítások
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. Részletesebb információkat az Adatkezelési tájékoztatóban talál.
A működéshez szükséges cookie-k döntő fontosságúak a weboldal alapvető funkciói szempontjából, és a weboldal ezek nélkül nem fog megfelelően működni. Ezek a sütik nem tárolnak személyazonosításra alkalmas adatokat.
A marketing cookie-kat a látogatók weboldal-tevékenységének nyomon követésére használjuk. A cél az, hogy releváns hirdetéseket tegyünk közzé az egyéni felhasználók számára (pl. Google Ads, Facebook Ads), valamint aktivitásra buzdítsuk őket, ez pedig még értékesebbé teszi weboldalunkat.
Az adatok névtelen formában való gyűjtésén és jelentésén keresztül a statisztikai cookie-k segítenek a weboldal tulajdonosának abban, hogy megértse, hogyan lépnek interakcióba a látogatók a weboldallal.
A személyre szabáshoz használt cookie-k segítségével olyan információkat tudunk megjegyezni, amelyek megváltoztatják a weboldal magatartását, illetve kinézetét.