Csirkemell csíkok öntöttvas edényben: egyszerű recept minden alkalomra

Hozzávalók:

• 500 g csirkemell filé
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál só
• 1/2 teáskanál fekete bors
• 1 teáskanál fokhagymapor
• 1 teáskanál paprikapor
• 1/2 teáskanál szárított oregánó
• 1 citrom leve (opcionális)

Elkészítés

1. A csirkemell előkészítése: Mossuk meg alaposan a csirkemelleket, majd töröljük őket szárazra papírtörlővel. Vágjuk fel a csirkemelleket vékony csíkokra.
2. Pácolás: Egy nagy tálban keverjük össze az olívaolajat, sót, borsot, fokhagymaport, paprikaport és oregánót. Adjuk hozzá a csirkecsíkokat és jól forgassuk össze, hogy minden darab fűszeres legyen. Ha van időnk, hagyjuk pácolódni legalább 30 percig a hűtőszekrényben.
3. A sütés előkészítése: Melegítsük fel az öntöttvas edényt közepes-magas hőfokon. Ha az edény már forró, adjunk hozzá egy kevés olívaolajat.
4. Sütés: Tegyük bele a pácolt csirkecsíkokat az edénybe egy rétegben. Ne zsúfoljuk túl az edényt; ha szükséges, süssük több adagban. Süssük a csirkecsíkokat 4-5 percig mindkét oldalon, amíg aranybarnák és teljesen átsültek nem lesznek.
5. Tálalás: Vegyük ki a kész csirkecsíkokat az edényből és helyezzük őket egy tálra. Frissen facsart citromlevet csepegtethetünk rájuk ízlés szerint.

További tippek és variációk

A csirkemell csíkok sokoldalúan felhasználhatóak. Íme néhány ötlet:

• Taco feltét: Használjuk a csirkecsíkokat taco töltelékként friss zöldségekkel és salsával.
• Saláta kiegészítő: Adjuk hozzá kedvenc salátánkhoz fehérjeforrásként.
• Szendvics töltelék: Készítsünk belőlük szendvicset friss kenyérrel és zöldségekkel.
• Párolt zöldségekkel: Tálaljuk párolt vagy grillezett zöldségekkel egy könnyű ebédhez vagy vacsorához.

Ezekkel az egyszerű lépésekkel gyorsan és könnyedén készíthetünk finom és egészséges ételt otthonunkban. Az öntöttvas edény használata nemcsak praktikus, hanem különleges ízt is kölcsönöz az ételeinknek.